Beredningsutskott 3
Motion 31 – Odla mera baljväxter
Befolkningen ökar och den odlingsbara marken minskar, både p.g.a. klimatförändringen och utbyggnaden av bostäder, fabriker och vägar. Detta gör att tillgången på växtnäringsämnen blir allt viktigare, för att trygga en tillräcklig skörd. Man borde utnyttja baljväxternas förmåga att binda naturens eget kväve effektivare. Handelsgödselns kväve är dyr och tillverkningen energikrävande. Baljväxternas rotsystem bidrar också till att öka mullhalten och matjordens bördighet.
Om statens, kommunernas och övriga kök skulle använda mera ärter och bönor i matlagningen, skulle det odlas mera baljväxter. Dessutom skulle behovet av proteinimport till djurfoder också minska. Självförsörjningsgraden ökar, vilket blir allt viktigare i dagens läge.
Om efterfrågan på ärter och bönor ökar, ökar också odlingen av baljväxter.
Beslutsförslag
Jag föreslår:
- att öka användningen och odlingen av baljväxter
Motionär
Lars-Johan Nyholm
f.d ekoodlare
Sfp i Östra Borgå
Partifullmäktiges svar
Motionären lyfter en viktig fråga som i stort berör den principiella frågan om hållbar livsmedelsproduktion och självförsörjning. Baljväxter, och andra kvävefixerande marktäckande växter har flera positiva egenskaper i odlingen eftersom de kan binda kväve från luften, förbättra jordens bördighet och bidra till en mer hållbar växtföljd. Mer baljväxter och övriga proteingrödor skulle även, som motionären lyfter fram, minska behovet av proteinimport. En mångsidig odling stärker också jordbrukets motstånds- samt konkurrenskraft och kan bidra till en bättre självförsörjningsgrad i vårt matsystem samt ur försörjningsberedskapssynvinkel.
SFP anser samtidigt att det i första hand är jordbrukarna och marknaden som avgör vilka grödor som odlas. SFP vill också att offentlig upphandling, till exempel till skolor och andra offentliga kök, i högre grad ska beakta ekologisk hållbarhet, närproduktion och främja användningen av inhemska livsmedel.
Beslutsförslag
SFP arbetar för
- ett hållbart och mångsidigt jordbruk och för att regelverket för offentlig upphandling i högre grad ska främja hållbar och inhemsk livsmedelsproduktion vid upphandling av råvaror.